Mercado de La Boqueria - Cocinando al Fuego
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07 Jun Mercado de La Boqueria

Mercado de La Boqueria

turismo madridBarcelona es de por si fascinante, Cataluña en general lo es.

Su geografia, con playas bellisimas, arte y cultura reunidas como en pocos lugares del mundo. Picasso, Dali, Gaudi…..

Habrase visto un argentino tan enamorado que fue a estudiar catalan en el Casal de Catalunya de Buenos Aires sin siquiera haber visitado la region? Pues mi esposa y yo fuimos.

“Fa vinct anys” y no nos acordamos “ni una miqueta”, pero nuestros corazones se aceleran al pensar en Cataluña.

Un lugar que el turista amante de la gastronomia puede y debe visitar, es el mecado de La Boqueria. Y aun si no esta interesado en el tema, es una experiencia unica.

Ubicado en Las Ramblas, paseo obligado del turista medianamente informado, es considerado uno de los mas importantes mercados de alimentos a nivel mundial.

Su origen es incierto, pero en el sitio oficial del mercado, se puede conocer bastante detalladamente su historia.

Lo que mas me llamo la atencion  cuando lo visite, fue la cuidada presentacion de los productos. Cada puesto parece una “boutique”. El personal esta impecablemente vestido y con una atencion de lo mas cordial con los clientes.

La oferta es apabullante: queriamos comprar un poco de pan y jamon para tener un bocado durante nuestro viaje a Francia, y habiendo ya conseguido una baguette, fuimos a por un poco de jamon para rellenarla.

En uno de los puestos pedimos 200 gramos de jamon……”Que jamon?’ pregunta la dependiente……”Jamon crudo”, dice el argentino despistado. “Tengo cincuenta diferentes”, responde para hacernos sentir insignificantes.

Pasaron veinte años (vinct anys) y vivo hoy en España y comprendo lo que queria significar aquello.

Para dar un paseo por el mercado:

hacer click aquï

 

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